O que é um izakaya no Japão
Izakaya é um tipo de restaurante muito comum no Japão,
onde é possível comer vários pratos diferentes em um só lugar.
É um ótimo local para conhecer
a forma como os japoneses costumam comer fora à noite.
Izakaya é uma boa escolha se você quer beber — mas não é obrigatório
Muitas pessoas escolhem izakayas
quando querem beber algo alcoólico.
No entanto,
não é obrigatório beber para entrar.
Há muitas opções de comida,
e é comum ver:
– pessoas que só comem
– famílias com crianças
principalmente no início da noite.
Izakayas de rede e izakayas independentes
Izakayas de rede
As redes geralmente oferecem:
– cardápios grandes
– pedidos por tablet
– fotos dos pratos
São mais fáceis para turistas.
Izakayas independentes
Izakayas pequenos costumam ter comida excelente
e pratos que só existem naquele lugar.
Por outro lado,
o cardápio costuma ser apenas em japonês,
o que pode dificultar um pouco o pedido.
Como fazer o pedido
Depois de sentar,
o atendente normalmente pergunta pelas bebidas,
mas não há problema em não pedir álcool.
Os pratos são feitos para compartilhar
e podem ser pedidos aos poucos.
Sistema de tempo e bebidas à vontade
Muitos izakayas trabalham com:
– limite de tempo (90 minutos ou 2 horas)
Além disso, existe o sistema de
nomihōdai (bebidas à vontade),
voltado principalmente para quem pretende beber bastante.
Crianças podem ir a izakayas?
Apesar do nome,
muitos izakayas aceitam crianças,
especialmente redes e horários mais cedo.
É comum ver famílias jantando nesses locais.
Pagamento
O pagamento é feito no final.
– Redes costumam aceitar cartão
– Izakayas pequenos podem aceitar apenas dinheiro
Conclusão
Izakayas são locais muito versáteis:
– bons para quem quer beber
– bons para quem quer apenas comer
– acessíveis até para famílias
Se quiser experimentar a noite japonesa
sem formalidade,
um izakaya é uma excelente escolha.
